插件配置界面不兼容旧的配置数据

[wukaixian]

Issue description

从2.5.1版本升级到3.1后，旧的路由插件配置缺少 {“_meta":"disable":false} 配置数据，导致在新版本dashboard界面插件界面无法正常显示。

Expected behavior

新版本兼容老数据，缺少 {“_meta":"disable":false} 配置时，可以正常显示插件配置界面。

How to Reproduce

1.路由界面配置一个插件的json数据，如 limit-count，不加 _meta 字段
2.点击路由配置，点击下一步，到达插件配置界面
3.插件界面报错，界面显示为空，异常信息提示没有disable字段

Screenshots

Environment

• apisix version (cmd: apisix version): 3.1
• OS (cmd: uname -a): win10
• OpenResty / Nginx version (cmd: nginx -V or openresty -V):
• etcd version, if have (cmd: run etcd --version):
• apisix-dashboard version, if have: 3.0.0
• Browser version, if have:

Additional context

No response

[Baoyuantop]

Fixed by #2739, you can use the code of the master branch or wait for the next release.