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<title>Jeremie Gaucher</title>
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<header>
<nav><a href="index.html">Suivi</a><a href="objectif.html">L'objectif</a><a href="recette.html">La recette</a><a href="instrumentation.html">Instrumentation</a></nav>
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<article>
<h2>Quels sont les ingrédients?</a></h2>
<p class="date">27 Avril 2015</p>
<p>Pour construire un tas de compost et atteindre des températures internes appréciables, une seule période propice se présente au jardinier montréalais, le printemps. En effet, ce type de tas doit être élaboré en un seul coup. Il faut donc avoir accumulé tous les <i>ingrédients</i> au préalable dans des conditions sanitaires acceptables. La période hivernale est idéale puisqu'on profite des températures froides pour maintenir les résidus de table congelés.</p>
<p>L'automne précédent, on garde les feuilles mortes et les résidus de jardinage bien au sec, à l'abri. Puis on accumule tous les résidus de tables (sauf viande) dans une poubelle qu'on garde à l'extérieur. Le tout va demeurer bien gelé tout l'hiver et ne devrait pas causer d'odeurs. Lorsqu'on manque de place dans la poubelle, on la rentre à l'intérieur (dans le garage par exemple) une demi-journée pour faire fondre et récupérer de nouveau environ 50% du volume. Une poubelle ordinaire suffit à deux adultes pour tout un hiver (décembre à mars).</p>
<p>Au printemps, lorsque la neige est fondue et que la terre du jardin est dégelée, on est prêt à monter le tas. Voici les étapes pour réussir cette méthode dite <i>de la lasagne</i>.</p>
<figure>
<img src="img/20150426/recette_01.JPG" alt="Préparation" />
<figcaption>On est impatient de commencer</figcaption>
</figure>
<p>On commence par vider le contenant qui va servir de composteur et on construit un lit de brindille au fond.</p>
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<img src="img/20150426/recette_02.JPG" alt="Lit de papyrus séché" />
<figcaption>Lit de papyrus séché</figcaption>
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<p>On ajoute une couche de feuille morte et un peu de terre du jardin. Je dis bien du jardin comme dans <i>notre</i> jardin. À ne pas confondre avec terre à jardin trouvée dans le commerce qui sera souvent plus pauvre en organismes bénéfiques.</p>
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<img src="img/20150426/recette_03.JPG" alt="Feuilles mortes et terre du jardin" />
<figcaption>Ajout de feuilles mortes et de terre</figcaption>
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<p>On ouvre notre poubelle. Cette fois-ci, elle va sentir un peu mais ça ne durera qu'une quinzaine de minutes le temps des manipulations. </p>
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<img src="img/20150426/recette_04.JPG" alt="Restants de table" />
<figcaption>Restants de table (décembre 2014 à mars 2015)</figcaption>
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<p>On ajoute une belle pelletée de restants de table avec un peu de "juice".</p>
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<img src="img/20150426/recette_05.JPG" alt="Pelletée de restants de table" />
<figcaption>Pelletée de restants de table</figcaption>
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<p>On ajoute des feuilles mortes, grossièrement déchiquetées si possible.</p>
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<img src="img/20150426/recette_06.JPG" alt="Feuilles mortes" />
<figcaption>Feuilles mortes</figcaption>
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<p>On ajoute une pelletée de terre. Il ne faut pas trop en mettre car cela risque d'alourdir inutilement le compost et gêner les manipulations ultérieures.</p>
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<img src="img/20150426/recette_07.JPG" alt="Terre" />
<figcaption>Très mince couche de terre</figcaption>
</figure>
<p>On répète ces étapes jusqu'à épuisement des stocks de la poubelle. Évidement lorsqu'on frappe l'horizon de décembre dernier dans la poubelle, ce n'est pas très beau et c'est très juteux. Ce n'est pas pire que des fraises décongelées pour faire un coulis. On finit par déverser le jus qui reste dans le composteur et on lave bien la poubelle vide!</p>
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<img src="img/20150426/recette_08.JPG" alt="Horizon décembre" />
<figcaption>Horizon décembre 2014 dans la poubelle</figcaption>
</figure>
<p>Lorsque le tas est complètement monté, on recouvre de quelques centimètres de terre pour sceller le tout. Ceci préviendra les mauvaise odeurs. S'il reste de la place, on remplit le reste du bac de feuilles mortes. On est prêt à commencer l'expérience.</p>
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<img src="img/20150426/recette_09.JPG" alt="Dernière couche de feuilles" />
<figcaption>On finit avec une belle couche de feuille</figcaption>
</figure>
</article>
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